La canasta navideña subió 27% en 2025 y muestra fuertes disparidades entre productos, lo que obliga a las familias a comparar precios y retrasar las compras en busca de ofertas para la mesa dulce.

La tradicional mesa dulce de Navidad llega este año con aumentos que vuelven a presionar el bolsillo. Según un relevamiento de Focus Market, la canasta compuesta por doce productos indispensables para el brindis registra un incremento promedio del 27% respecto de 2024, una suba que se hace sentir especialmente en los alimentos clásicos de fin de año. En diciembre de 2025, el costo total asciende a $95.401, frente a los $75.013 del año pasado.

Más allá del número general, el informe muestra que las variaciones de precios no son homogéneas. Por el contrario, las diferencias entre categorías son marcadas y reflejan un comportamiento de mercado irregular. Mientras algunos productos escalaron muy por encima del promedio, otros apenas mostraron incrementos mínimos, lo que obliga a los consumidores a comparar más que nunca antes de llenar el changuito.

Entre los artículos que registraron las subas más fuertes aparecen la torta española de frutos secos de 200 gramos, con un salto del 47%; el pan dulce con frutas de 400 gramos, que aumentó un 44%; y el turrón español blando de almendra de 200 gramos, con un alza del 38%. Dos de estos productos son importados, un factor que, según la consultora, los expone más a variaciones del tipo de cambio y a mayores costos logísticos.

En el otro extremo, los incrementos más moderados se observan en el pan dulce con chips de chocolate de 400 gramos (9%), las garrapiñadas de maní de 80 gramos (7%) y el champagne de 750 cc, que apenas subió un 1%. En algunos casos, la presencia de descuentos o promociones al momento del relevamiento explica estos valores más bajos.

El consumo, mientras tanto, se mantiene prudente. Ante un escenario de precios dispersos, muchas familias retrasan las compras buscando ofertas. El estudio señala que el 44% adquiere los productos una semana antes de Navidad, el 27% lo hace con un mes de anticipación y el 21% espera al fin de semana previo. Solo un 8% compra el mismo 24 de diciembre, apostando al último minuto para encontrar mejores precios.